Huit中目黒

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ご予約の際のお願い
※3/22〜4/29の桜シーズンの御予約はこちらで承ります
※コースでのご予約が必須となりますので、ディナーは3コース、ランチは季節限定プレート1種の中よりお選びください。
※ご予約は2名様以上からお承り致します。
※お子様について、0歳から11歳のお子様をお連れの場合はお子様欄に人数をご記入ください。
お子様のコース料理は承っておりませんので、アラカルトにて当日ご用意させて頂きます。
※9名様以上のパーティーご予約についてはお電話にて承ります。

ご利用時間について
※ランチタイムのご利用時間は90分、ディナータイムは120分となります。(ラストオーダーは各終了30分前となります)

注意事項

※食物アレルギー、お召し上がりになれない食材、お子様のお食事等については備考欄にご記載ください。ご確認のご連絡を差し上げます。
※お席は先着順に窓際からご案内させて頂きます。ご指定はできませんのでご了承ください。
※予約状況により外の景色がご覧になりずらい場合がございます。
※ご連絡のつかないお客様、ご予約時間を15分お過ぎの際はキャンセルとさせて頂きます。又以後の予約がある場合は、お時間の変更、退店時間の延長はできかねますのでご了承ください。
※期間中(3/22~4/29)は店内終日全面禁煙となります。(店外喫煙スペースにて喫煙可)
※期間中(3/22~4/29)はペットのお連れのご来店はお断りさせて頂きます。
コース詳細はこちらからもご覧になれます。

A.初桜コース(ディナー)

前菜には春らしく軽やかな味わいの魚介サラダ、味わい深い赤身の桜肉のカルパッチョ、

メインディッシュのお肉にはボリュームたっぷり、しっとり仕上げた鶏もも肉をご用意しております。

桜の香るお料理を、コース仕立てで御用意致します。

¥2,965-(税抜)

コース内容
・真鯛と蛤のサラダ 〜パッションフルーツマリネ〜

・桜肉(馬肉)のカルパッチョ 〜パプリカとバジル、アイオリのトリコロールソース〜
・舞茸と生ハムのフリット 〜桜塩の香り〜

・大山鶏もも肉のコンフィ~マンゴーマスタード添え~



B.ソメイヨシノコース(ディナー)

春にちなんだ料理を取り揃えたコースメニューです。桜海老のパスタは春の季節限定の特別メニュー。
桜の花びらを使用したクリームソースでぜひご賞味ください。
しっとりしっかり煮込んだ丸々一本のコンフィはマンゴーマスタードソースで
しっかり召し上がって頂けます。満開の桜とともにお楽しみください。

¥3,335-(税抜)

コース内容
・真鯛と蛤のサラダ 〜パッションフルーツマリネ〜
・桜肉(馬肉)のカルパッチョ 〜パプリカとバジル、アイオリのトリコロールソース〜
・大山鶏もも肉のコンフィ~マンゴーマスタード添え~
・桜海老のクリームソーススパゲッティーニ




C.八重桜コース(ディナー)

ハーブで育てた十勝牛の希少なフィレ肉を使用したステーキ、桜塩の香るフリット等、
春に是非召し上がって頂きたいコースです。和牛とホルスタイン種のいいところを程よく残した十勝牛は、
さっぱりしながらも味わい深いお肉。酸味を効かせた特性ヴィネガーソースで。
窓いっぱいに広がる色鮮やかな八重桜を眺めながらお楽しみください。

¥4,630-(税抜)

コース内容
・真鯛と蛤のサラダ 〜パッションフルーツマリネ〜

・桜肉(馬肉)のカルパッチョ 〜パプリカとバジル、アイオリのトリコロールソース〜
・舞茸と生ハムのフリット 〜桜塩の香り〜

・十勝産ハーブ牛フィレ肉のポアレ 〜シェリービネガーソース〜

・桜海老のクリームソーススパゲッティーニ




サクラ ランチ(ランチ)

美桜鶏や産地限定山形豚のメインディッシュ等、お皿の上の桜の花びらと窓いっぱいの桜で、
春の到来を楽しむメニューを週替わりでご用意しています。シェフ特性、自家製の桜レッシングを
使用した前菜とご一緒にお召し上がりください。

¥1,860-(税抜)

コース内容
■前菜

・小エビとツナ・スモークサーモンのサラダ仕立て 〜自家製桜ドレッシング〜

■週替わりのメインプレート

■自家製バゲット・ドリンク付き(コーヒー、紅茶、ソフトドリンク)

メインのお料理は週替わりでご用意しています。
3月22日〜3月25日、4月9日〜4月15日
・美桜鶏のロースト 〜バルサミコソース〜

3月26日〜4月1日、4月16日〜4月22日
・認定山形豚ロース肉のポアレ 〜干し葡萄のソース〜

4月2日〜4月8日、4月23日〜4月29日

・山形豚バラ肉のロースト 〜桜と蜂蜜のキャラメリゼ〜
空席状況を確認し、ご希望の日付/時間帯を選択してください
 

[○]空きあり [△]残席が少なくなってます [受付終了]満席です

    
11:30 ○ ○ - - - - -
12:00 ○ ○ - - - - -
12:30 ○ ○ - - - - -
13:15 ○ ○ - - - - -
13:45 ○ ○ - - - - -
14:15 ○ ○ - - - - -
15:00 ○ ○ - - - - -
15:15 ○ ○ - - - - -